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    酸辣米粉怎么做比較好吃

            在米粉中,還有一種比較好吃的做法就是酸辣米粉,酸辣米粉的制作重點就是酸辣,也是廣大消費比較喜歡吃的味道之一,特別是爽口有帶有辣辣的感覺,非常過癮,今天紅景泰和大家分享酸辣米粉怎么做比較好吃?

    酸辣米粉怎么做比較好吃

    一、酸辣米粉怎么做比較好吃

     

            酸辣米粉的重點就是解決酸辣的問題,只要滿足酸辣的效果,基本上就解決了難點問題,剩下的就是掌握米粉泡水的時間,還有就是煮米粉的時間,除此之外,再根據自己的想吃什么,添加相應的配菜都是可以的。

     

    酸辣米粉食材準備:

            酸辣米粉自然是少不了米粉、醋、蒜、蔥、香菜、青菜、鹽、味精、香油、小米泡椒、酸豆角等等。

    酸辣米粉怎么做比較好吃

    酸辣米粉的制作:

     

            1、米粉是需要提前用熱水浸泡,熱水浸泡萬之后,米粉基本就軟了,然后將米粉迅速用涼水降溫,這樣保持米粉的Q 性。

            2、燒水,將泡好的米粉下鍋煮熟,然后撈出待用。

            3、將準備好的配菜,青菜洗干凈焯水煮熟,放入到米線上面。

            4、將 準別的配料放入到米粉碗中,如:蒜、蔥、香菜、醋、醬油、小米泡椒的辣椒水等等,根據自己的酸辣口味進行按量添加。

            5、也可以單獨炒一下肉末或者是煮幾塊牛肉,添加到自己的碗中也是能過一把癮的。

     

            以上就是酸辣米粉怎么做比較好吃的相關內容,這只是家庭版的酸辣米粉,做的也是比較簡單、粗糙,想怎么做就怎么做,如果自己比較感興趣,可以通過小吃培訓,來獲得專業版的酸辣米粉做法,用來自己開一家酸辣米粉店也是非常不錯的想法。

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